7 mythes ontleed
Maken koolhydraten je dik? (Wat) mag je eten na 20u00? Ben ik suikerverslaafd? Moet je ontbijten?
Lees met ons mee!
Mythe 1: Koolhydraten maken je dik.
Je komt enkel bij in gewicht als je meer energie (calorieën) opneemt dan dat je er verbruikt. Of de opgenomen energie nu komt van koolhydraten, eiwitten of vetten maakt geen verschil.
Je kan perfect afvallen door enkel pizza en fastfood te eten. Of dat de gezonde manier is? Uiteraard niet.
Mythe 2: Ontbijt is je belangrijkste maaltijd van de dag.
Dit zou ervoor zorgen dat je de hele dag ‘goed functioneert’…
Voor een voedingsrijk ontbijt klopt dat: veel eiwitten en vezels. Maar ons typische Westerse ontbijt is dat niet het geval. Dit komt door de suikerachtige ontbijtgranen (ook sommige granola’s) die we graag eten.
Twee betere opties:
- Sla je ontbijt over (vasten)
- Neem wel een ontbijt, maar eet dingen die weinig suiker en meer vetten en eiwitten bevatten bv een omelet met avocado, Griekse yoghurt, zalm,…
Mythe 3: Alles wat je na 20u00 eet, blijft aan je ribben kleven.
De calorieën in onze voedingsproducten kunnen geen klok lezen. Na een bepaald uur eten is nooit de oorzaak van de schommelingen in je gewicht.
Die schommelingen zijn er sowieso, door je wijzigende vochtbalans. Dit gaat soms tot 1,5kg. Het gaat hier om vocht in je lichaam, en deze hoeveelheid gaat op en neer. Denk aan: het moment in je hormonale cyclus, meer zout of koolhydraten gegeten, nog niet naar toilet geweest, slecht geslapen, een zware training gehad, gisteren meer (volume) gegeten,… Dit zijn allemaal dingen waardoor je meer zou kunnen wegen zonder dat het daarbij om vetmassa gaat. Dit zijn momentopnames.
In onze coaching raden we slechte slapers wel aan om zo’n 2 uur voor het slapen niets meer te eten. Op die manier krijgt je verteringsstelsel rust en maakt je lichaam zich klaar om te gaan slapen.
Mythe 4: Detoxshakes en fatburners zijn zinvol.
Zulke wondermiddeltjes worden verkocht met één doel: geld. Men geeft niets om jouw gezondheid. In veel van deze producten zit ‘senna’, wat ook verkocht wordt als… laxeermiddel. Dit drijft meer vocht uit je lichaam, dus niet per sé ‘vet’.
Beter alternatief: groene thee en blauwe bessen.
Mythe 5: Sommige mensen zijn verslaafd aan suiker.
Niemand is verslaafd aan suiker. Dan zou die persoon suiker met de lepel eten. Heb je iemand dat al eens zien doen?
Het is de combinatie van suiker en vet die bepaalde producten ‘verslavend’ maken. Het is oké om zoiets te eten, maar overdrijf er niet mee.
Zelfs water is dodelijk als je er te veel van drinkt.
Mythe 6: Eieren zijn slecht voor je cholesterol.
Vroeger werd gezegd dat je 2 à 3 eitjes per week mocht eten. Gelimiteerd dus, voor je cholesterol.
Het is bewezen dat cholesterol in voeding niet automatisch zorgt voor meer cholesterol in je lichaam. Zo werd er geen verband gevonden tussen het eten van eieren en hart- en vaatziekten.
Een eitje per dag kan dus best!
Mythe 7: Fruitsap is even gezond als fruit.
De vitaminen en vezels zijn vaak grotendeels verdwenen uit fruitsap door het bewerkingsproces. Wat je dus drinkt is suikerwater dat in sommige gevallen evenveel calorieën bevat als cola.
Pers liever je fruitsap zelf, of maak infused water als lekker alternatief 😉
